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　　门店不大、位置不显，但复购率、好评率却很高……今年5月，一群中南林业科技大学的师生在余村开了一家名为“得米望茶”的奶茶店，将“米珍”提取专利技术和本地特色产业安吉白茶相结合，以科技赋能，用健康食材，实现大家“快乐喝奶茶”的美好愿望。
　　“得米望茶”取自于冯友兰先生曾赠金岳霖先生的一副对联“何止于米，相期于茶”，寄托了人们对健康长寿的期望。“希望通过这一平台，把米珍、安吉白茶等健康食材分享给大家。”谈起取这个名字的初衷，中南林业科技大学教师储娟解释说。
　　何为“米珍”？通俗来说，米珍就是从稻谷中碾磨下来的糊粉层和大米胚芽，仅30-50微米厚，营养价值很高，富含谷维素等生理活性成份。然而，米珍的提取一直是全世界碾米行业的“卡脖子”技术难题。前几年，在中南林业科技大学的牵头下，科研团队成功研发出了AI智能靶向碾米技术，实现了稻米外皮层、糊粉层及胚乳精准分离，开发出米珍和米珍营养米等稻米加工新品类。
　　科研成果如何转化成经济动力？去年，在安吉“两山杯”全国大学生三创比赛大赛中，中南林业科技大学的师生们提出“将‘米珍’提取技术赋能传统奶茶行业”的设想，这引起了安吉白茶集团的极大兴趣。双方携手合作，将这一创意转化为现实，在余村开设了“得米望茶”奶茶店。这家奶茶店以安吉白茶原叶萃取的茶汤为基底，添加纯奶和米珍等天然配料，践行了科技、天然、纯净的研发理念。
　　“有浓浓的米香味”“白茶的味道太清爽了”……刚刚过去的十一黄金周，“得米望茶”又收获了一波“好评”，成功跻进“安吉县饮品店热门榜”前五。“平均每天卖出300多杯，超出了我们的预期。”更让储娟感到高兴的是，复购率也相当可观。
　　科技研发是为了更好地赋能产业。“得米望茶”奶茶店的开业标志着科研成果向转化落地迈出了坚实的一步。“当前，我们已经在安吉注册了安吉聚山农业生物科技有限公司，未来，我们还将与当地大米生产企业合作，推广先进的碾米技术，努力实现米珍和米珍米的本地化生产，为传统农产品产业链升级改造提供技术服务。”储娟表示，此外，结合高校优势，学校还将和安吉县开展更深层次的“校地合作”，让竞彩app排行榜：青年大学生来到安吉、了解安吉，为乡村振兴注入青春活力。